De zichtbare glazigheid van de Flint-maiskorrels hangt nauw samen met het gehalte aan prolamine-eiwit. Flint-maiskorrels hebben een hoger prolamine-gehalte waardoor de zetmeeldeeltjes meer aan elkaar verkleefd zijn. Daardoor zijn ze harder dan Dent-maiskorrels.
Dit maakt dat de zetmeeldeeltjes moeilijker losweken en verteren voor de koe. Hierdoor worden er bij het voeren van Flint-mais bijvoorbeeld de eerste maanden vaak meer zetmeelresten/maispitten teruggevonden in de mest.
De zetmeeltextuur bij Dent-maiskorrels is anders. In een Dent-korrel liggen de zetmeeldeeltjes losser van elkaar gegroepeerd. De maiskorrel is zachter en zorgt voor een betere verteerbaarheid.
Bijgaande grafiek toont dat het verschil in zetmeelverteerbaarheid tussen Flint en Dent mais met name groot is in de eerste maanden na het openen van de kuil. Hierdoor kunt u dus ook sneller van Dent mais gaan voeren.
In de Benelux heeft Pioneer in alle vroegrijpheidgroepen een of meer passende, hoog opbrengende Dent-maishybriden :
P7034, P7460, P8307, P8333, P8134, P8904, PR39F58 en P8888.
